การบินไทยเล็งสตรีทฟู้ด “มิชลินสตาร์” เสิร์ฟบนไฟลท์

by ThaiQuote, 23 สิงหาคม 2561

จากพฤติกรรมของผู้บริโภคในปัจจุบัน พบว่ามีความต้องการบริโภคอาหารเชิงไลฟ์สไตล์ มีความสร้างสรรค์ มีเรื่องราวจากแหล่งที่มาพร้อมกับเทรนด์สุขภาพมากขึ้น การบินไทยจึงทำแผนปรับปรุงบริการอาหารบนเครื่อง ด้วยการนำเอาเชฟมิชลินสตาร์มาช่วยออกแบบเมนูอาหาร โดยในช่วงไตรมาส 4 ปีนี้ จะนำร่องในหลายเส้นทางบนชั้นธุรกิจและชั้น 1 เช่น กรุงเทพฯ-ปารีส ทั้งนี้ ในปัจจุบันร้านสตรีทฟู้ดเมืองไทยที่ได้รับรางวัลมิชลินสตาร์ มีอยู่ร้านเดียวคือร้านเจ๊ไฝประตูผี ซึ่งได้รับมิชลิน 1 ดาว ในปี 2560 โดยมีซิกเนเจอร์เมนูอย่าง ไข่เจียวปูเกรดพรีเมียม