สำหรับเสาวรสหรือชื่อในภาษาอังกฤษที่ว่าแพสชั่นฟรุต (Passion fruit) มีกลิ่นเฉพาะที่ทำให้ใครหลายคนไม่อยากลิ้มชิมรสในครั้งแรกที่ประสบพบเจอ รวมทั้งรูปลักษณ์ภายในผล ที่ดูไม่น่ากิน โดยประกอบไปด้วยเนื้อและเมล็ดจำนวนมาก

             ทั้งนี้ประโยชน์ของเสาวรสเหมาะสำหรับผู้ที่คิดอยากจะลดไขมันในเลือด มีวิตามินเอ บำรุงสายตา และเบต้าแคโรทีน บำรุงผิวพรรณ เพราะอุดมไปด้วยสารต้านอนุมูลอิสระ แร่ธาตุ วิตามิน และไฟเบอร์ และช่วยเรื่องของระบบขับถ่าย การที่มีไฟเบอร์สูง สามารถช่วยขจัดคอเลสเตอรอลในร่างกายได้ ขับสารพิษในลำไส้ ป้องกันโรคมะเร็งลำไส้ และมีวิตามินซีสูงช่วยสร้างภูมิคุ้มกันโรคไข้หวัดได้เป็นอย่างดี

             นอกจากนี้ยังมีโพแทสเซียมที่ช่วยบำรุงหัวใจและความดันโลหิต ช่วยควบคุมการทำงานของหัวใจและความดันโลหิตให้เป็นปกติได้ด้วย และมีสารฟลาโวนอยด์ ป้องกันความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งปอดและมะเร็งช่องปาก

           ถึงแม้ว่าจะมีประโยชน์มากมาย แต่หากรับประทานทุกวันก็อาจเสี่ยงเป็นโรคได้เช่นกัน โดยผลการศึกษาจากมหาวิทยาลัยเซาธ์แคลิฟอร์เนียและฮาวาย ประเทศสหรัฐอเมริกา พบว่า เสาวรสมีฤทธิ์ยับยั้งเอนไซม์ตับ ซึ่งอาจทำให้ฮอร์โมนเพศหญิง (เอสโตรเจน) เพิ่มสูงขึ้น จนกระตุ้นเซลล์มะเร็งที่ตอบสนองต่อโกรทฮอร์โมนให้แบ่งตัวเร็วขึ้นได้ โดยอ้างอิงจากผลวิจัยที่พบว่า ผู้หญิงที่กินเสาวรส 1 ใน 4 ผลขึ้นไปทุกวัน อาจมีความเสี่ยงเป็นมะเร็งเต้านมเพิ่มขึ้นราว 30% ได้

             ดังนั้นการดื่มน้ำเสาวรส ควรสลับกับการบริโภคผักผลไม้และอาหารเพื่อสุขภาพอื่น ๆ หมุนเวียนกันไปด้วย และควรดื่มน้ำเสาวรสที่คั้นสด ๆ ไม่เติมน้ำตาลหรือน้ำเชื่อมเพิ่มความหวานลงไปอีก หรือถ้าไม่ชอบรสเปรี้ยวจริง ๆ ก็ให้เติมน้ำตาลลงไปได้เล็กน้อย เพื่อจะได้รับประโยชน์จากเสาวรสอย่างเต็มที่ โดยไม่ต้องกลัวว่าจะมีโรคจากน้ำตาลที่เติมมาด้วย รวมทั้งผู้ที่มีระดับน้ำตาลในเลือดสูง ก็ควรดื่มน้ำเสาวรสพอประมาณด้วย

 ที่มา : Thaiquote 

ติดตามข่าวสาร ผ่านแฟนเพจเฟซบุ๊ค Thaiquote.org

ทวิตเตอร์ @ThaiQuoteORG

สนใจลงโฆษณาติดต่อด่วน [email protected]

โทรศัพท์ 022463270