อยากรู้เปล่า! เทรนด์ลดความอ้วน 10 อาหารยอดฮิตปีนี้มีอะไร

by ThaiQuote, 16 ธันวาคม 2559

1.ชาเขียว เป็นอาหารที่ช่วยในเรื่องของการต่อต้านอนุมูลอิสระ ป้องกันโรคร้ายอย่างโรคหัวใจ มะเร็ง ชะลอความชราและอื่นๆ อีกมากมาย แถมยังช่วยเพิ่มพลังงานให้แก่ร่างกายด้วย ใครที่ติดคาเฟอีนแต่อยากหลีกเลี่ยงกาแฟและชานม แนะนำเลยสำหรับชาเขียวแต่ระวังเรื่องของปริมาณด้วย เพราะชาเขียว 1 แก้ว มีคาเฟอีนมากกว่าชาธรรมดาถึง 3 เท่า ควรดื่มเป็นชาเขียวธรรมชาติไม่ผสมนมและน้ำตาล และชงบาง ๆ ไม่ต้องเข้มข้น ดื่มแทนกาแฟในตอนเช้าได้

2.น้ำซุปหรือน้ำต้มกระดูกสัตว์ผสมผักและเครื่องปรุงรสอื่น ๆ  จนออกมาในรูปของซุป หรือของเหลว น้ำซุปเป็นอาหารที่ช่วยในเรื่องความงาม ระบบการย่อยอาหารและมีประโยชน์ต่อสุขภาพในหลายด้าน แต่บางครั้งซุปเหล่านี้ก็มีปริมาณโซเดียมมากเกินไป หากจะรับประทานให้ได้ประโยชน์สูงสุดควรทำรับประทานเอง และควบคุมปริมาณส่วนผสมที่ใส่ลงไปในน้ำซุปให้เหมาะสม

3.กาแฟสกัดเย็น เป็นเมนูที่มาแรงในปีนี้และเป็นอีกทางเลือกหนึ่งสำหรับคอกาแฟ มีขั้นตอนในการทำต่างจากกาแฟทั่วไปเพราะไม่ใช้น้ำอุณหภูมิที่ร้อนแต่ใช้น้ำในอุณหภูมิห้อง ซึ่งทำให้ไขมันและกรดไขมัน ไม่สลายไปเพราะความร้อน อีกทั้งยังให้รสชาติที่กลมกล่อม ความขมน้อยกว่าการใช้ความร้อน คุณสมบัติในการต่อต้านอนุมูลอิสระก็มากกว่า รวมทั้งยังมีผลดีต่อสุขภาพ ช่วยป้องกันโรคเบาหวานชนิดที่ 2 และโรคพาคินสัน ช่วยชะลอความชรา และยังช่วยเพิ่มพลังงานให้กับร่างกายได้ด้วย

4.อโวคาโด เป็นผลไม้ที่ได้รับความนิยมในหมู่คนรักสุขภาพมาเนิ่นนาน สามารถนำไปทากับขนมปังแทนเนย หรือจะนำไปปั่นเป็นสมูทตี้ (น้ำตาลต่ำ) หั่นใส่สลัดผัก และอื่นๆอีกมากมาย อโวคาโดอุดมไปด้วยไขมันธรรมชาติที่มีประโยชน์ ช่วยลดไขมันในเลือด ลดความเสี่ยงของโรคหัวใจ และหลอดเลือดอุดตัน หากนำมารับประทานร่วมกับไข่ ซึ่งมีโปรตีน และมะเขือเทศ หรือสตอเบอร์รี่ ที่อุดมไปด้วยวิตามินก็จะยิ่งได้ประโยชน์ และจะเป็นการดียิ่งขึ้น ถ้าคุณเลือกขนมปังแบบโฮลวีท

5.ขมิ้น เป็นอีกเมนูสุขภาพที่น่าสนใจเพราะขมิ้นมีเคอร์คูมิน ซึ่งมีสรรพคุณในการต่อต้านอาการอักเสบต่อต้านอนุมูลอิสระ เราสามารถใส่ขมิ้นลงไปในอาหารได้อย่างหลากหลายและจะเป็นการดีมาก หากเรารับประทานขมิ้น ร่วมกับพริกไทยดำ เพราะมันจะทำให้ร่างกายดูดซึมเคอร์คูมินได้ดียิ่งขึ้น

6.ข้าวดอกกะหล่ำ ต่างประเทศเริ่มมีความนิยมในการนำดอกกะหล่ำมาผัดแทนข้าว เหมาะสำหรับคนที่อยากทานอาหารที่มีคาร์โบไฮเดรตต่ำ แต่ต้องการความอิ่มเหมือนทานข้าว ข้าวดอกกะหล่ำ 1 ถ้วย จะให้พลังงานประมาณ 25 กิโลแคลอรี่ ในขณะที่ข้าวขาว  1 ถ้วย จะให้พลังงาน 215 กิโลแคลอรี่ จะลองซื้อมาทานแทนข้าวดูบ้างก็ได้

7.แมลง จริง ๆแล้วแมลงเป็นแหล่งโปรตีนราคาถูกแต่ให้สารอาหารดี ๆ มากมาย แมลงน้ำหนักเพียงแค่ 100 กว่ากรัมให้โปรตีนเท่ากับอกไก่เลยทีเดียว แต่ทั้งนี้การปรุงแมลงด้วยการนำไปทอดในน้ำมันเยอะๆ เก่า ๆ และปรุงรสด้วยซีอิ้วขาวมากมาย ไม่ใช่การปรุงแมลงที่ดีต่อสุขภาพนัก ดังนั้นหากไม่สามารถปรุงทานเองได้ ก็ไม่ควรทานบ่อยหรือมากจนเกินไป แต่หากปรุงทานเองได้ ควรใช้น้ำมันน้อย และไม่ปรุงรสเค็มจัด

8. เมล็ดพืชต่างๆ ไล่ไปตั้งแต่เมล็ดทานตะวัน เมล็ดเจียไปจนถึงพวกเมล็ดถั่วก็รวมอยู่ในกลุ่มนี้ทั้งหมด เมล็ดพืชเหล่านี้เป็นอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย มีปริมาณสารต่อต้านอนุมูลอิสระและไฟเบอร์สูง แต่ทั้งนี้เราควรเลือกรับประทานเมล็ดพืชที่ไม่ผ่านกระบวนการแปรรูปต่าง ๆ เพื่อให้ได้แต่ประโยชน์เต็มๆ ไม่มีน้ำตาล โซเดียม หรือสารปรุงแต่งเพิ่มเติมจนทำร้ายร่างกาย

9.มันเทศ ในปี 2016 นี้ฟักทองดูเหมือนจะไม่ใช่อาหารสุขภาพสีส้มที่โดดเด่นที่สุดแล้ว เพราะมีเมนูมันเทศสำหรับการนำมาใช้ทาขนมปังปิ้ง พุดดิ้ง แพนเค้ก หรือแม้กระทั่งทานเป็นซุป และเมนูอื่นๆ อีกมากมาย มันหวานนั้น ไม่เพียงแค่มีรสอร่อย แต่มียังมีวิตามินสูงอีกด้วย

10.โปรตีนบาร์ หากคิดจะหาขนมรับประทานเล่นที่ทานแล้วไม่รู้สึกผิดต่อรางกาย ปีนี้บรรดาผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและบล็อกเกอร์แนะนำโปรตีนบาร์ เพราะเป็นอาหารที่รับประทานง่าย พกพาง่าย ส่วนมากจะทำมาจากผลไม้แห้ง ถั่ว และเพิ่มไขมันโอเมก้า 3 เข้าไป ถือว่าเป็นของว่างระหว่างมืออาหารที่ดีทีเดียว

รู้กันอย่างนี้แล้วก็ลองหามารับประทานกันเลย แต่มีข้อแม้ว่าอย่าเผลอทานเยอะจนเกินไปแล้วก็อย่าลืมออกกำลังกาย และพักผ่อนให้เพียงพอด้วย เท่านี้ร่างกายก็แข็งแรงปราศจากโรคภัยไข้เจ็บแล้ว

ที่มา : Thaiquote 

ติดตามข่าวสาร ผ่านแฟนเพจเฟซบุ๊ค Thaiquote.org

ทวิตเตอร์ @ThaiQuoteORG

สนใจลงโฆษณาติดต่อด่วน [email protected]

โทรศัพท์ 022463270