คุณประพัฒน์ นิธิปฏิคม เจ้าของร้าน เล่าให้ฟังว่า..เปิดขายที่นี่มายาวนานถึง 6-7 ปีแล้ว โดยเลือกทำเลย่านหน้าหมู่บ้านเสนาวิลล่า 84 บางกะปิ ด้านหลังตลาดแฮปปี้แลนด์ สาย 1 เพราะคุณพัฒน์มีบ้านอาศัยอยู่ในหมู่บ้านแห่งนี้ และมีเพียงสาขาเดียว จุดเด่นคือเป็นราดหน้าหมูนุ่มที่มีรสชาติติดอกติดใจลูกค้ามากมาย   เมนูเด่นประจำร้านที่ลูกค้ามาแล้วมักต้องเรียกหาเป็นประจำคือ ราดหน้าเปาฮื้อ ซึ่งเป็นเห็ดชนิดหนึ่งที่อยู่ในตระกูลเดียวกับเห็ดนางฟ้าและเห็ดนางรม ลักษณะของดอกเห็ดมีขนาดใหญ่ เคี้ยวนุ่มเต็มปากเต็มคำ น้ำราดหน้าหอมอร่อย หรือเมนูปลาเก๋าผัดขึ้นฉ่าย มีวัตถุดิบหลากหลาย ทั้งขึ้นฉ่าย ต้นหอม เนื้อปลาเก๋า กระเทียม ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส ฯลฯ เมนูต่างๆ นั้นเราพูดถึงความอร่อยกันมาเยอะแล้ว เมนูนี้ขอพูดถึงสรรพคุณของขึ้นฉ่ายที่ช่วยลดความดันโลหิต และช่วยให้นอนหลับสบายด้วย นี่ก็เป็นเมนูแปลกของร้านนี้ หูหมูแก้ว พร้อมน้ำจิ้ม ใช้เวลาปรุงนาน ปกติเป็นเมนูที่ทำอยู่ที่บ้านของคุณพัฒน์อยู่แล้ว โดยทำส่งขายให้กับภัตตาคารด้วย จริงๆแล้วหูหมูแก้วเป็นเมนูที่ค่อนข้างหาทานได้ยาก การใช้ส่วนผสมนั้นเน้นเครื่องเทศเยอะ เวลาทำมักนิยมนำไปย่างก่อนจะนำไปตุ๋น หูหมูจะได้ไม่เละ จานนี้เคี้ยวกรุบกรอบ อร่อยดี แมงกะพรุนน้ำมันงา พร้อมน้ำจิ้มพริกเซียงไฮ้ เคี้ยวกรุบกรอบ ไม่เผ็ด เหมาะสำหรับเป็นเมนูกับแกล้มทานกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ได้ดี รสชาติไม่เค็ม คาดว่าได้นำแมงกะพรุนไปแช่น้ำหลายๆ ครั้ง ล้างความเค็มจนสะอาดเกลี้ยง โดยน้ำมันงานั้นช่วยเพิ่มความหอมได้ดี เที่ยงนี้ หรือเย็นนี้ถ้าอดใจไม่ไหวให้ไปได้เลย ที่ตั้ง ตั้งอยู่หน้าหมู่บ้านเสนาวิลล่า 84 บางกะปิ ย่านหลังตลาดแฮปปี้แลนด์ ถ.แฮปปี้แลนด์ สาย 1โทร.เลยอร่อยแน่ 086-556-5576วันเวลาเปิด-ปิดให้มาอร่อยกันได้ทุกวัน หยุดเฉพาะวันศุกร์เวลา 10.30-20.00 น.   ขอขอบคุณข้อมูล : ชิมกับชายเล็ก http://oknation.nationtv.tv/blog/goal/2018/03/03/entry-1