ผอ.โรงเรียนบ้านนาเชิงคีรีโพสต์ภาพอาหารกลางวันเด็กน่าอร่อย ลั่นข้าวเด็กไม่มีไว้โชว์ กินจริง อิ่มจริง ไม่พอวนเติม เหลือใส่ถุงกลับไปกินบ้านได้ต่อ

หลังจากเผยแพร่ภาพดังกล่าวก็ได้รับเสียงชื่นชมอย่างมากโดยเฉพาะบรรดาผู้ปกครองที่มีบุตรหลานวัยเด็กที่ต้องกินอาหารกลางวันที่โรงเรียน ทั้งจากชาวสุโขทัยเอง รวมไปถึงผู้ปกครองจากทั่วประเทศที่มีการแชร์ภาพดังกล่าวเป็นวงกว้าง ท่ามกลางกระแสข่าวที่ไม่ค่อยดีนักในเรื่องโครงการอาหารกลางวันของโรงเรียนรัฐบาลอีกหลายแห่งที่เกิดปัญหา เนื่องจากโรงเรียนบ้านนาเชิงคีรีนอกจากมีคุณภาพอาหารกลางวันที่ดี น่ากิน แล้วยังให้เติมได้อีกด้วยสำหรับเด็กนักเรียนที่กินไม่อิ่ม และหากอาหารกลางวันเหลือ เด็กๆ ก็สามารถนำใส่ถุงกลับไปกินต่อที่บ้านได้อีกด้วย

สำนักข่าวท้องถิ่นของจ.สุโขทัย อย่าง "สุโขทัยโพสต์" ได้สัมภาษณ์นายนคร ผู้อำนวยการโรงเรียน ซึ่งนายนคร กล่าวว่า โรงเรียนแห่งนี้มีสอนตั้งแต่ระดับชั้นอนุบาล 2 ถึง ป.6 มีนักเรียนทั้งหมด 138 คน ครู-บุคลากร 14 คน ส่วนที่โพสต์ในเฟซบุ๊กว่า “อาหารกลางวันโรงเรียนผม ไม่ใช่มีไว้โชว์ ทานจริง อิ่มจริง ถ้าไม่พอต่อได้” เพราะรู้สึกว่าปัญหาที่เกิดขึ้นในหลายโรงเรียน ถ้ามีการบริหารจัดการที่ดีก็จะช่วยลดปัญหานั้นได้

ทั้งนี้ โรงเรียนบ้านนาเชิงคีรี ได้รับงบอุดหนุนจาก อบต.นาเชิงคีรี จะมีการถูกตรวจสอบติดตามประเมินผลทุกเดือน เพื่อให้มีการพัฒนาโครงการอาหารกลางวันที่มีคุณภาพ สด สะอาด เด็กๆได้กินอิ่ม เหลือก็ให้เด็กยากจนใส่ถุงนำกลับไปกินต่อที่บ้านได้ ซึ่งแต่ละวันรายการอาหารก็จะต่างกันไป โดยมีทั้งราดหน้าตับ-หมูหมัก ชิ้นโตเต็มคำ , ข้าวมันไก่-หมูแดง , ข้าวต้มกุ้ง-หมึก , ข้าวผัดไข่ใส่ปูอัด-ฮอทด็อก , ไก่ทอด , ซี่โครงหมูตุ๋นยาจีน , ต้มจืดสาหร่าย , ต้มจืดเต้าหู้หมูสับ , ต้มยำไก่เห็ดนางฟ้า , แกงเขียวหวาน , พะแนงหมู-ไก่ , ลาบหมู , ผัดกะเพรา , ไข่เจียว , ไข่พะโล้ , ไข่ลูกเขย ส่วนขนมก็มีแซนวิส , คัพเค้ก , ช็อกโกแลต , เค้กกล้วยหอม , ถั่วดำ , สาคูลูกชิด ฯลฯ และผลไม้ตามฤดูกาล

นอกจากนี้ ทางโรงเรียนยังได้มีการปลูกผักสวนครัวปลอดสารพิษ และผลไม้ เช่น แก้วมังกร กล้วย น้อยหน่า รวมทั้งเพาะเห็ดนางฟ้า และเลี้ยงปลานิล เอาไว้เป็นอาหารกลางวันแก่เด็กๆ ในโรงเรียนด้วย ให้สมกับสโลแกน “อาหารกลางวันโรงเรียน ไม่ใช่มีไว้โชว์ ทานจริง อิ่มจริง ถ้าไม่พอต่อได้” ขณะที่เด็กนักเรียนต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่าอาหารอร่อยถูกปากมากๆ แต่ละวันไม่ซ้ำกัน หลายคนถึงขั้นวนกินต่อ 3 รอบ ด้วยความเอร็ดอร่อย