ประเทศไทยผลิตข้าวได้มากกว่า 26 ล้านตันต่อปี เป็นประเทศผู้ผลิตและส่งออกข้าวรายสำคัญอันดับ 4 ของโลก หากแต่รายได้ที่นำกลับเข้าประเทศมากกว่าแสนล้านบาทต่อปีนี้กลับไม่ได้สะท้อนถึงผลกำไรที่เกษตรกรควรได้รับ เพราะชาวนาไทยส่วนใหญ่ยังตกอยู่ในวังวนของการ ‘ทำมากแต่ได้
อุตสาหกรรมเกษตรในปี 2023 มีแนวโน้มเติบโตในลักษณะรูปตัว K ซึ่งต่างจากภาวะตลาดในปี 2022 ซึ่งเป็นการขยายตัวสอดคล้องกันในทุกอุตสาหกรรม
ท่ามกลางการใส่ใจด้านสิ่งแวดล้อมและสุขภาพ หากต้องการเป็นเกษตรอินทรีย์ป้อนตลาดโลก ไทยจำเป็นต้องมีวิสัยทัศน์เกษตรอินทรีย์อุตสาหกรรม แล้วเส้นทางการพัฒนาเกษตรอินทรีย์ไทยเป็นอย่างไร เป็นสิ่งที่น่าติดตาม
ช่วงปี 2565-2567 อุตสาหกรรมข้าวโดยรวมมีทิศทางปรับดีขึ้นเล็กน้อยจากปี 2564 โดยปริมาณผลผลิตมีแนวโน้มเพิ่มขึ้น ขณะที่ราคามีแนวโน้มอ่อนตัวลง อย่างไรก็ตาม การแข่งขันที่ค่อนข้างสูงยังเป็นปัจจัยกดดันผลกำไรของผู้ประกอบการตลอดห่วงโซ่การผลิตข้าวของไทย
