หากคุณเป็นคนที่ชอบทานเค้กเป็นชีวิตจิตใจ  จะด้วยความหอมหวานหรือรสชาติก็ตาม  แต่ถ้าได้เห็นศิลปะความสวยงามบนชิ้นเค้กนี้   แทบจะไม่เชื่อสายตาว่านี่คือ เค้ก และในบางครั้งอาจทำให้ลืมเรื่องของความอร่อยไปเลยก็ว่าได้      เค้กกระจก หรือ Mirror Glazed Cake  มีลักษณะเงาเหมือนกระจก หรือหินอ่อนเคลือบอย่างพิถีพิถัน ต้นแบบถูกรังสรรค์โดยเชฟสาวชาวรัสเซีย  Ksenia Penkina จากเมือง แวนคูเวอร์ บริติส โคลอมเบีย ประเทศแคนนาดา  เธอที่ได้พยายามสร้างสรรค์ผลงานการแต่งหน้าเค้กให้เป็นงานศิลปะชั้นสูงขึ้นมา  ซึ่งใช้เวลาในการทำมูสเค้กถึงสามวันต่อการทำเค้กหนึ่งก้อน  แต่งานศิลปะที่รับประทานได้นี้สามารถสร้างจุดเด่นและคุณค่าให้กับขนมเค้กได้อย่างมหาศาล  เพราะความมีเอกลักษณ์ ความคิดสร้างสรรค์ การใช้เทคนิคเฉพาะของงานศิลปะบนบนผลงานของเธอ Mirror Glazed Cake ของ ksenia.penkina นี้มีความโดดเด่นอยู่ที่ผิวสัมผัสของหน้าเค้กที่มีความมันวาวเหมือนกับเคลือบด้วยกระจกใสจริงๆ ที่สำคัญก็คือความสวยงามทั้งหมดนี้ล้วนทำขึ้นมาจากวัตถุดิบจากธรรมชาติ 100% อาทิ ครีม, นมสด, ผลไม้, ผลเบอรี่, ช็อกโกแลตพรีเมียม

Credit : ksenia.penkina, catdumb.com