หลานม่า-ตลาดพลู ซอฟต์พาวเวอร์ชุมชนเก่าแก่คู่สังคมไทย
by สินนภา ดีเลิศพัฒนา, 14 เมษายน 2567
ปฏิเสธไม่ได้เลยว่ากระแสของภาพยนตร์เรื่อง “หลานม่า” ที่นำแสดงโดย บิวกิ้น-พุฒิพงศ์ กำลังเป็นที่พูดถึงอย่างมาก ทั้งในเรื่องของเนื้อเรื่อง พล็อต การสะท้อนสังคมตลอดจนวิถีชีวิตชุมชนย่านตลาดพลูผ่านเลนส์มุมมองของค่าย GDH จนทุบสถิติเป็นหนังไทยที่เปิดตัวแรงที่สุดในรอบสองปี
แต่นอกเหนือจากเนื้อหาในภาพยนตร์แล้ว อีกสิ่งหนึ่งที่น่าสนใจไม่แพ้กันคือ เรื่องราวของสถานที่ถ่ายทำภายหลังจากการฉายภาพยนตร์ ความเคลือบแคลงใจที่ว่า หลานม่า จะเป็นอีกหนึ่งซอฟต์พาวเวอร์กระตุ้นชุมชนของ บิวกิ้น-พุฒิพงศ์ ที่เคยสร้างอิมแพคให้แก่จังหวัดภูเก็ต จนกลายเป็นโลเคชั่นท่องเที่ยวอันซีนระดับโลกมาแล้วจากซีรีย์ แปลรักฉันด้วยใจเธอ
เช่นเดียวกับ ‘ตลาดพลู’ สถานที่ถ่ายทำเรื่องหลานม่า ชุมชนเก่าแก่ที่ตั้งอยู่บริเวณถนนเทอดไท ติดกับคลองบางหลวง หรือคลองบางกอกใหญ่ ตลาดเก่าที่อยู่คู่กับการเปลี่ยนแปลงของประเทศไทยมากว่า 300 ปี
ย่านตลาดพลู ยังเป็นย่านมีที่คนจีนอยู่อาศัยจำนวนมาก เป็นชุมชนอยู่อาศัยริมคลอง ซึ่งในยุครัตนโกสินทร์ตอนต้น คนที่อยู่อาศัยย่านนี้เริ่มทำสวนพลูจนเป็นอาชีพที่แพร่หลาย ทำให้พื้นที่บริเวณนี้กลายเป็นตลาดขายพลูขนาดใหญ่ที่คนกรุงในเวลานั้นรู้จักเป็นอย่างดี จนในยุคที่มีการประกาศยกเลิกการนุ่งโจงกระเบนและกินหมาก ความต้องการในการกินหมากพลูค่อยๆ ลดน้อยถอยลง แต่ชุมชนอยู่อาศัยย่านนี้ยังคงแข็งแกร่ง
เนื่องจากเป็นสถานีรถไฟที่ใช้เดินทางผ่าน มหาชัยกรุงเทพ เป็นอีกหนึ่งย่านเก่าแก่ตั้งแต่สมัยกรุงธนบุรี โดยในปัจจุบัน “สถานีรถไฟตลาดพลู” ก็ยังถือว่าเป็นสถานีรถไฟที่ยังคงมีความสำคัญ เพราะเป็นหนึ่งในสถานีรถไฟสายแม่กลองที่ตั้งอยู่ห่างจากสถานีรถไฟวงเวียนใหญ่ที่เป็นต้นทางไม่มากนัก
ทุกวันนี้ยังมีขบวนรถไฟที่ขนส่งทั้งคนและสิ่งของผ่านเข้าออกอยู่ทุกวัน ตัวสถานีจึงมีความคึกคักอยู่เสมอ และใกล้ๆ กับตัวสถานีรถไฟ ทั้งบริเวณริมทางรถไฟ และริมถนน ก็ยังเป็นที่ตั้งของร้านอาหาร อร่อยๆ ฮอตฮิตอีกหลายร้านที่ไม่ควรพลาด
ไม่ว่าจะเป็น กุยช่ายตลาดพลู, ขนมหวานตลาดพลู, สุณีย์ข้าวหมูแดง, หมวยลีน้ำแข็งใส, กระเพาะปลาขันโค้ก, นิอ่าง ไอศครีมไข่แข็ง, เกาเหลาเนื้อเปื่อยตลาดพลู ต.จันทร์เพ็ญ, ผัดไทลูกชายบางสะแก, เจ๊บิเปี๊ยะสด, หลุยส์บะหมี่เกี๊ยวกุ้ง, สรินทร์ทิพย์ ขนมเบื้องไทย, เจ๊อ้อย หมี่กระเฉด, บะหมี่ตงเล้ง เต็กเฮง และ หมี่กรอบจีนหลี (สมัยร.5) ที่แต่ละร้านมีประวัติเก่าแก่หลายสิบปี ผสมผสานกับบรรยากาศบ้านเรือนเก่าๆ และวิถีชีวิตชุมชนในอดีตที่ทำให้ยังคงความเป็นย่านของกินที่มีชื่อเสียงทั้งร้านดั้งเดิมและร้านยุคใหม่
จากการสอบถามผู้ประกอบการบริเวณตลาดพลู พบว่า หลายร้านมีผลประกอบการที่ดีขึ้น โดยอาจเป็นผลมากจากภาพยนตร์เรื่อง หลานม่า ที่ใช้สถานที่ถ่ายทำบริเวณนี้ โดยผู้ประกอบการหลายรายต่างก็มีความเชื่อมั่นว่าตลาดพลูจะได้รับความนิยมเพิ่มขึ้นอีกภายหลังจากที่ภาพยนตร์ฉายไปแล้วในระยะเวลาหนึ่ง
ผู้ประกอบการร้านขนมหวานตลาดพลู ที่เปิดมาแล้ว 60 ปี เล่าว่า เนื่องจากภาพยนตร์เพิ่งเข้าฉายได้ไม่นาน จึงไม่มั่นใจว่าที่ขายดีขึ้นเป็นเพราะภาพยนตร์หรือไม่ แต่จากการที่คนในครอบครัวได้ชมภาพยนตร์มาแล้วก็มีความคาดหวังว่าในอนาคตจะมีลูกค้าเพิ่มมากขึ้น และอีกหนึ่งความคิดเห็นจากร้าน นิอ่าง ไอศครีมไข่แข็ง ที่เปิดมาแล้วว่า 40 ปี ได้บอกเล่าว่าช่วงนี้ลูกค้าเริ่มเยอะขึ้น โดยเฉพาะช่วงเวลาตั้งแต่สองทุ่มเป็นต้นไป โดยเชื่อว่าส่วนหนึ่งเป็นผลจากกระแสของภาพยนตร์
ด้วยความโดดเด่นเรื่องสตรีทฟู้ดทั้งในแบบอาหารดั้งเดิมและอาหารสมัยใหม่ ประกอบกับการขยายตัวของเมืองหลวงที่เพิ่มมากขึ้น เดินทางสะดวกด้วยรถไฟฟ้า BTS สถานีตลาดพลู BTS สถานีโพธิ์นิมิตร BRT ที่วิ่งไปทางถนนพระราม 3 และ MRT ส่วนต่อขยายหัวลำโพง-บางแค บางซื่อ-ท่าพระ ซึ่งมีสถานีอินเตอร์เชนจ์ขนาดใหญ่ที่บริเวณแยกท่าพระ ใกล้กับย่านตลาดพลูมาก ทำให่ความเป็นสังคมเมืองเริ่มกลืนกินชุมชนเก่าเข้ามาเรื่อยๆ
แต่ทุกอย่างย่อมมีการปรับตัว จากการสังเกตุพบว่า มีหลายร้านที่เป็นกระแสวัยรุ่นเข้ามาเปิดในพื้นที่ใกล้เคียงเพื่ออำนวยความสะดวกเช่นกัน แต่จากการสอบถามผู้คนในระแวกกลับได้คำตอบว่า เมื่อมายังย่านเก่าแก่แล้วก็ย่อมอยากซื้อของที่เป็นเอกลักษณ์ของที่นี่ เช่น กุยช่ายตลาดพลู จึงถือได้ว่าผลิตภัณฑ์และอาหารที่ขึ้นชื่อเป็นจุดแข็งของชุมชนเก่าที่การเข้ามารุกรานของสังคมเมืองก็ไม่อาจสั่นคลอนได้
เป็นอีกหนึ่งแหล่งท่องเที่ยวที่ผู้เขียนคิดว่าในอนาคตก็จะยังคงกลิ่นอายของชุมชนควบคู่ไปกับสังคมโลกที่พัฒนาอย่างก้าวกระโดด ประกอบกับกระแสของภาพยนตร์ หลานม่า ที่นอกจากให้แง่คิดในเรื่องของการไม่ลืมครอบครัวแล้ว ก็ยังสานต่อมายังการไม่ลืมชุมชนเก่าๆ ที่ตอนนี้ได้เริ่มทำตลาดพลูฟีเวอร์แล้วในอินเตอร์เน็ตภายหลังจากการฉายเพียง 2 วัน ถือเป็นอีกหนึ่งแหล่งท่องเที่ยวเอกลักษณ์ของย่านฝั่งธนต่อไปได้อย่างยั่งยืนแน่นอน
