ขับเคลื่อนภาคการศึกษา บูรณาการ ตำราวิจัย วิชาการ มหาวิทยาลัยสู่การปลดล็อกปัญหาเชิงพื้นที่ เปลี่ยนผ่านประเทศสู่เป้าหมายการพัฒนาอย่างยั่งยืน (SDGs)
สมาคมโภชนาการแห่งเยอรมนี แนะวิธีการบริโภคเพื่อชีวิตยืนยาวไร้โรค ลดเนื้อสัตว์ จำกัดการทานผลิตภัณฑ์จากนม เลี่ยงไขมันและน้ำตาล เติมพลังธรรมชาติด้วยอาหารจากพืชเป็นหลักสัดส่วนไม่ต่ำกว่า75% ของอาหารในแต่ละมื้อ
เมื่อนิยามเกิดเพื่อหาเงิน ได้ครอบครองวัตถุแล้วโลกพัง จึงเป็นเวลาที่โลกต้องการ คนมีอุดมการณ์ ทำสิ่งดีๆ เพื่อสังคมและโลกใบนึ้ พวกเขาคือคนพันธุ์ใหม่ รวมพลังเปลี่ยนโลก มาทำงานในอีก 7 ปีข้างหน้า
เวทีเศรษฐกิจโลก (WEF) ปี2024 ผู้นำเศรษฐกิจโลกผู้กุมมูลค่าเศรษฐกิจกว่าครึ่ง ได้ทิ้ง 10 สิ่งทรงอิทธิพลในการเคลื่อนโลกใบใหม่ หลังโลกผ่านพ้นจุดวิกฤติในหลากหลายความท้าทายในปีที่ผ่านมา
‘CRAFT PARK’ โมเดลที่สร้างชุมชนอยู่ดีมีสุข ทั้งร่างกายและจิตใจ ต้องเริ่มจากพื้นที่ สร้างสุข แหล่งเรียนรู้หน่วยย่อยๆของสังคม นั่นคือ “เด็กเล็ก”
เนสเล่ ปักธงในธุรกิจเมืองไทยมากว่า 130 ปี โดยการบริหารความสัมพันธ์ผ่านอาหารควบคู่กับสุขภาพของชีวิตคนไทย ส่งต่อสุขภาพดีผ่านสถาบันครอบครัว ด้วยกิจกรรม “Nestlé Healthy Family Fair” ออกแบบช่วงเวลาแห่งความสุข ผ่านการปรุงอาหารสุขภาพ กระชับความสัมพันธ์ในครอบครัว
ตัวเลขการเสียชีวิตก่อนวัยอันควรติด้วยโรคไม่ดต่อเรื้อรัง (NCDs) สูงถึง 75% จากพฤติกรรมการใช้ชีวิต เช่น ออกกำลังกายไม่เพียงพอ สูบบุหรี่ ดื่มแอลกอฮอล์ นอนหลับไม่เพียงพอ โรงพยาบาลวิมุต เร่งผลักดัน Lifestyle Medicine (เวชศาสตร์วิถีชีวิต) ปรับเปลี่ยนพฤติกรรมกา
เบทาโกร ปักธงเปลี่ยนผ่าน ผลิตอาหารสีเขียว ปลอดภัย คุณภาพดี คนเข้าถึงโลกยั่งยืน ผ่าน 5 คัมภีร์ไบเบิ้ล ปรับเปลี่ยน คือ คุณภาพและปลอดภัย,เป็นมิตรกับโลก, พัฒนาชุมชน, บรรจุภัณฑ์ยั่งยืน และระบบผลิตอนามัยและความปลอดภัย
อาหารทุกคำที่เรานำเข้าปาก เข้าสู่ร่างกาย ล้วนทำให้เกิดการเผาผลาญที่เพิ่มอุณหภูมิโลก หรือเพิ่มการปล่อยก๊าซคาร์บอนโดยเพาะผลิตจากสัตว์ ผ่านกระบวนการผลิตใช้ทรัพยากรสูง และสุดท้ายก็ต้องหยุดชีวิตที่เลี้ยงมาเพื่อเป็นอาหาร ถือเป็นการผลิตที่ไม่ยั่งยืน ทำร้ายโลก กา
