แม้ครั้งหนึ่งจะเคยถูกประกาศว่าเป็น 'ความอับอายของชาติ' แต่ที่อยู่อาศัยหินโบราณและระบบน้ำของมาเตราก็มีชื่อเสียงในฐานะต้นแบบของการอยู่อาศัยที่ยั่งยืน

โดย เอลิซาเบธ วอร์เคนติน

ฉันกำลังดื่มกาแฟกับอันโตนิโอ นิโคเลตติใน Piazza Vittorio Veneto ในเมืองมาเตราทางตอนใต้ของอิตาลี เมื่อเขาจำได้ว่าในปี 1991 จัตุรัสแห่งนี้คึกคักไปด้วยความคาดหวัง "ตอนที่ฉันยังเด็กกว่านี้มาก พื้นที่ทั้งหมดนี้เป็นเพียงพื้นถนนธรรมดา ถนนที่มีรถยนต์ ที่จอดรถ และแปลงดอกไม้สองสามแปลง วันหนึ่ง ตอนที่ฉันอายุ 17 ปี แปลงดอกไม้ต้นหนึ่งเริ่มพัง" เขากล่าว

Nicoletti ซึ่งปัจจุบันเป็นวิศวกรโยธา นักวางผังเมือง และผู้อำนวยการคณะกรรมการการท่องเที่ยว Basilicataเล่าถึงวิธีที่คนงานถูกนำเข้าไปเพื่อดูว่าเกิดอะไรขึ้นใต้ดิน เขาและเพื่อนของเขาจะไปเที่ยวรอบๆ หลงใหลไปกับเหตุการณ์ที่เกิดขึ้น “มีชายคนหนึ่งสวมอุปกรณ์ดำน้ำและถือเรือเป่าลมที่ลงไปสำรวจใต้ดิน เหมือนในหนังเลย” เขาเล่า

ปรากฎว่าแปลงดอกไม้ถูกสร้างขึ้นบนถังน้ำขนาดยักษ์ที่อยู่ติดกับSassi โบราณ ซึ่งเป็นย่านถ้ำเก่าของ Matera อาศัยอยู่ตั้งแต่ประมาณปี ค.ศ. 850 เขต Sassi ได้รับการประกาศอย่างมีชื่อเสียงว่าเป็น " vergogna nazionale " (ความอับอายขายหน้าของชาติ) โดยรัฐบาลอิตาลีในช่วงต้นทศวรรษ 1950 เมื่อมีการค้นพบว่าชาวเมืองอาศัยอยู่ในความสกปรก ไม่สามารถเข้าถึงน้ำสะอาดและไฟฟ้าได้อย่างเหมาะสม หรือน้ำเสีย. เรือแซสซีถูกอพยพ และผู้อยู่อาศัย 20,000 คนย้ายไปอยู่ที่อาคารอพาร์ตเมนต์ที่สร้างขึ้นใหม่ในเขตชานเมืองที่ทันสมัย

เขต Sassi ได้รับการประกาศให้เป็นที่อับอายระดับชาติโดยรัฐบาลอิตาลี (Credit: Salvatore Tammaro photography / Getty Images)

การค้นพบถังเก็บน้ำอีกครั้งสร้างความตกตะลึงให้กับหลาย ๆ คนทั้งในและนอกอิตาลี อย่างไรก็ตาม สำหรับ Materani หลายคน – ผู้ที่เติบโตใน Sassi และลูกหลานของพวกเขา – มันยิ่งตอกย้ำสิ่งที่พวกเขารู้อยู่แล้ว: Matera ไม่ใช่สถานที่ล้าหลัง ก่อนที่โศกนาฏกรรมจะล่มสลายลงจากความสง่างามเนื่องจากความยากจน ความแออัดยัดเยียดและความเจ็บป่วยในวงกว้าง Matera เป็นชุมชนที่ประสบความสำเร็จและก้าวหน้าด้วยระบบรวบรวมน้ำฝนและคลองส่งน้ำใต้ดินที่น่าประทับใจ

จากศตวรรษที่ 9 Sassi เป็นที่ตั้งของชุมชนที่แน่นแฟ้นของเจ้าของที่ดิน ช่างฝีมือ และพ่อค้า - และต่อมาคือชาวนาและคนเลี้ยงแกะ - ซึ่งปรับตัวเข้ากับชีวิตในสภาพแวดล้อมที่เต็มไปด้วยหินและแห้งแล้ง บ้านหินของพวกเขาเอื้อต่อฤดูหนาวที่เย็นสบายและฤดูร้อนที่ร้อนเหมือนทะเลทราย และถ้ำที่พวกเขาขุดออกมาจากหินปูนที่อ่อนนุ่มหลังบ้านของพวกเขานั้นเหมาะสำหรับเก็บอาหารเนื่องจากรักษาอุณหภูมิให้คงที่

ผู้อยู่อาศัยยังสร้างระบบอ่างเก็บน้ำที่เรียบง่ายแต่ชาญฉลาดซึ่งแกะสลักจากหินที่รวบรวมและกรองน้ำฝน "สำหรับเมือง การเข้าถึงแหล่งน้ำมีความสำคัญมาก" ซาบรีนา เซนตอนเซ สถาปนิกผู้เชี่ยวชาญด้านที่อยู่อาศัยที่มีผลกระทบน้อยกล่าว "ในช่วงที่พวกเขาไม่อยู่ Matera ใช้ประโยชน์จากน้ำพุและน้ำฝน โดยรวบรวมไว้ในถังเก็บน้ำประเภทต่างๆ ที่เหมาะกับวัตถุประสงค์ที่แตกต่างกัน"

นำของเสีย น้ำเสีย และมูลสัตว์กลับมาใช้ใหม่ ชุมชนแบบพอเพียงส่วนใหญ่ปลูกผลผลิตของตนเองในสวนที่สร้างขึ้นบนหลังคาที่อยู่อาศัยด้านล่างหรือในชนบทรอบเมืองหินเก่า

ชาว Sassi สร้างบ้านหินที่เอื้อต่อฤดูหนาวที่เย็นสบายและฤดูร้อนของภูมิภาค (Credit: Bobbushphoto/Getty Images)

และจากข้อมูลของ Rita Orlando สถาปนิกที่ทำงานเป็นผู้จัดการด้านวัฒนธรรมของมูลนิธิ Matera Basilicata 2019ผู้อยู่อาศัยส่วนใหญ่เป็นมังสวิรัติ “นี่คือลักษณะเฉพาะของวัฒนธรรมการทำฟาร์ม เนื้อสัตว์มีราคาค่อนข้างแพง และคนส่วนใหญ่ไม่สามารถซื้อได้ ยกเว้นในโอกาสพิเศษ พืชตระกูลถั่วเป็นแหล่งโปรตีนที่สำคัญ” เธอกล่าว

ผู้อยู่อาศัยยังคงรักษาแนวทางชุมชนแบบวงกลมเพื่อชีวิต วัสดุและสิ่งของต่างๆ ได้รับการซ่อมแซม ใช้ซ้ำ และนำกลับมาใช้ใหม่หลายครั้ง ออร์แลนโดกล่าว และมีความรู้สึกของชุมชนที่แข็งแกร่งบนพื้นฐานของการสนับสนุนซึ่งกันและกัน ตัวอย่างที่ดีของวิธีที่ผู้คนทำงานร่วมกันคือพิธีกรรมที่จัดขึ้นทุกเดือนสิงหาคม "ชาวเมือง Sassi ปรุง crapiata ซึ่งเป็นพืชตระกูลถั่วที่รวบรวมมาจากทุกครอบครัวในละแวกนั้น" เธอกล่าว "มันเป็นวิธีที่จะไม่ทิ้งพืชตระกูลถั่วที่ไม่ได้ใช้ซึ่งไม่เพียงพอสำหรับครอบครัว แต่ด้วยการดึงทุกคนในปริมาณเล็กน้อยมารวมกัน พวกเขาทั้งหมดสามารถแบ่งปันผลประโยชน์ได้"

ด้วยเหตุผลเหล่านี้ ผู้เชี่ยวชาญด้านการวางผังเมืองร่วมสมัยมักอ้างถึงการตั้งถิ่นฐานบนหินเก่าว่าเป็นตัวอย่างที่สำคัญของ "เมืองอัจฉริยะ" ที่ยั่งยืน และทำไมในปี 1993 ยูเนสโกจึงรวม Sassi of Matera ให้เป็นมรดกโลก โดยเรียกที่นี่ว่า "ตัวอย่างที่โดดเด่นและสมบูรณ์ที่สุดของการตั้งถิ่นฐานของโทรโกลไดต์ในภูมิภาคเมดิเตอร์เรเนียน ซึ่งปรับให้เข้ากับภูมิประเทศและระบบนิเวศได้อย่างสมบูรณ์แบบ"

การค้นพบใต้แปลงดอกไม้ใน Piazza Vittorio Veneto ซึ่งพิสูจน์แล้วว่าเป็นPalombaro Lungo ใต้ดิน เป็นเพียงอีกตัวอย่างหนึ่งของความซับซ้อนนั้น อ่างน้ำสมัยศตวรรษที่ 16 เปรียบได้กับ "มหาวิหารแห่งน้ำ" ซึ่งมีความลึก 16 เมตรและยาว 50 เมตร มีความสามารถในการบรรจุน้ำดื่มจากน้ำพุสดจากเนินเขาดินทางตะวันตกของเมืองได้มากถึง 5 ล้านลิตร

การตั้งถิ่นฐานหินเก่ามักถูกอ้างถึงว่าเป็นตัวอย่างสำคัญของ "เมืองอัจฉริยะ" ที่ยั่งยืน (เครดิต: Elizabeth Warkentin)

เช้าวันรุ่งขึ้นหลังจากพบกับ Nicoletti ฉันได้ไปเที่ยว Sassi กับนักประวัติศาสตร์และไกด์Francesco Foschinoซึ่งเป็นผู้จัดพิมพ์ นิตยสาร Matheraซึ่งเป็นนิตยสารประวัติศาสตร์เกี่ยวกับเมืองและจังหวัดของ Matera ด้วย เรายืนอยู่บนถนนหินกรวดแคบๆ ใน Sasso Caveoso ซึ่งเป็นหนึ่งในสามย่านหินของเมืองเก่า โดยพิงอยู่บนหิ้งที่มองออกไปเห็นเมือง

ปัจจุบัน พื้นที่ส่วนใหญ่ของ Sassi ได้ถูกดัดแปลงให้เป็นโรงแรมบูติกสุดหรูในถ้ำ ร้านอาหารทันสมัย หอศิลป์ พิพิธภัณฑ์ประติมากรรมร่วมสมัยและสตูดิโอศิลปิน ถึงกระนั้น ลักษณะทางกายภาพของเขต Sassi เปลี่ยนไปเล็กน้อยตั้งแต่ก่อนที่จะมีการอพยพ

ไปทางทิศเหนือและทิศตะวันออก ข้ามช่องเขา Gravina ที่ราบสูง Murgia อันรกร้างและเต็มไปด้วยรอยแยกยื่นออกมาต่อหน้าเรา ไปทางทิศตะวันตก รังผึ้งที่เชื่อมต่อถึงกันของที่อยู่อาศัยหินสีทราย โบสถ์รูปเคารพไบแซนไทน์ และถ้ำลึกสี่หรือห้าชั้นก่อตัวขึ้นที่ส่วนบนของเมืองเก่า บันไดเขาวงกตและถนนแคบๆ เชื่อมถึงระดับต่างๆ

สถาปัตยกรรมแบบ Sassi แบ่งย่อยจากหินปูนด้านบนจนถึงด้านล่าง ตามระเบียงที่เชื่อมต่อกันด้วยบันได

"สถาปัตยกรรมของ Sassi แบ่งย่อยจากหินปูนด้านบนไปจนถึงด้านล่าง ตามระเบียงที่เชื่อมต่อกันด้วยบันได" Sabrina Centonze สถาปนิกผู้เชี่ยวชาญด้านที่อยู่อาศัยที่มีแรงกระแทกต่ำบอกฉันในภายหลัง "ที่นี่ หลังคาของถ้ำหนึ่งคือพื้นของถ้ำด้านบน เรียกว่า 'สถาปัตยกรรมโดยการลบ' เนื่องจากการก่อสร้างดำเนินการโดยการลบวัสดุออกจากดิน"

Palombaro Lungo เป็นถังน้ำสมัยศตวรรษที่ 16 ที่มนุษย์สร้างขึ้นซึ่งสามารถบรรจุน้ำดื่มได้ถึง 5 ล้านลิตร (Credit: Elizabeth Warkentin)

หลังจากตื่นตาตื่นใจกับสถาปัตยกรรมอันชาญฉลาดแล้ว ฉันกับฟอสชิโนก็มุ่งหน้าไปยังถ้ำปาลอมบาโร ลุนโก เพื่อสัมผัสถึงสัดส่วนที่กว้างใหญ่ เราจึงปีนขึ้นและลงบันไดเหล็กและไปตามสะพานลอย ชื่นชมกำแพงหินสูง 16 เมตรเหนือเราและผืนน้ำสีเขียวทัวร์มาลีนที่ส่องประกายด้านล่าง

เรายังแวะที่ Fontana Fernandaa น้ำพุสาธารณะที่ปลายด้านหนึ่งของ Piazza Veneto ย้อนกลับไปในยุคกลาง น้ำพุเป็นแบบเรียบง่าย มีการตกแต่งเล็กน้อย เช่นเดียวกับปาลอมบาโร จุดประสงค์ที่แท้จริงของมันคือเพื่อให้ประชาชนมีน้ำแร่สดสำหรับดื่ม

บางทีระบบรวบรวมน้ำที่น่าทึ่งที่สุดคือระบบส่วนตัวที่พบในบ้านเกือบทุกหลังใน Sassi บ้านเหล่านี้แต่ละหลังมีรางน้ำที่แกะสลักจากหินปูน คลองดินเหนียวเล็กๆ หรือท่อที่วางอยู่ด้านนอกเพื่อส่งน้ำเข้าบ้าน ข้างในได้ขุดบ่อเก็บน้ำและถังกรองน้ำขนาดต่างๆ น้ำฝนถูกกรองด้วยเหตุผลด้านสุขอนามัยแต่ไม่ได้มีไว้สำหรับดื่ม

ฟอสชิโนบอกฉันว่าเขารู้สึกหงุดหงิดที่ถูกมองว่ามาเตราเป็นสังคมที่ด้อยกว่า เมื่อเขานึกถึงพาดหัวข่าวต่างประเทศในช่วงปี 1950 ที่ร้องว่า "ในมาเตรา ผู้คนยังคงอาศัยอยู่ในถ้ำ" เขารู้สึกหงุดหงิดเป็นพิเศษ "มันคือคำว่า 'ยัง'" เขากล่าว "ราวกับว่าพวกเขามีชีวิตเหมือนมนุษย์ถ้ำในยุคหินใหม่"

บ้านของ Sassi ได้รับการออกแบบอย่างชาญฉลาดด้วยคลองดินเหนียวขนาดเล็กหรือท่อเพื่อระบายน้ำภายใน (เครดิต: Elizabeth Warkentin)

ยิ่งไปกว่านั้น มุมมองนี้เป็นเพียงส่วนหนึ่งของภาพเท่านั้น

เมื่อคำว่า 'ถ้ำ' ถูกใช้ในภาษามาเตรา คนท้องถิ่นมักจะหมายถึงถ้ำที่มนุษย์สร้างขึ้น ไม่ใช่ถ้ำตามธรรมชาติ นี่คือที่มาของความเข้าใจผิดมากมาย

" Sassoแปลว่า 'หิน' ในภาษาอิตาลี" Foschino กล่าว "แต่ในมาเตราซัสโซหมายถึงเขตที่มีอาคารและถ้ำ" เมื่อคำว่า 'ถ้ำ' ถูกใช้ในภาษามาเตรา คนท้องถิ่นมักจะหมายถึงถ้ำที่มนุษย์สร้างขึ้น ไม่ใช่ถ้ำตามธรรมชาติ "นี่คือที่มาของความเข้าใจผิดมากมาย"

ฟอสชิโนย้ำว่าถ้ำไม่ได้มีไว้สำหรับอยู่อาศัยของมนุษย์ พวกเขาขุดจากด้านหลังอาคารหินเพื่อเก็บอาหารและผลิตน้ำมันมะกอก ไวน์และเนยแข็ง

เส้นทางขาลงของมาเตราเริ่มต้นขึ้นเมื่อเมืองหลวงของบาซิลิกาตาถูกย้ายจากมาเตราไปยังโปเตนซาในปี 1806 จากนั้น ผลจากการปฏิวัติอุตสาหกรรม ถ้ำหลังบ้านของผู้คนที่เคยเป็นแหล่งความมั่งคั่งก็ไร้ประโยชน์ ด้วยการรวมชาติของอิตาลีในปี 2404 ทุ่งเกษตรกรรมที่คริสตจักรคาทอลิกเคยเป็นเจ้าของถูกยึด ทำให้เกษตรกรผู้เช่าต้องย้ายไปที่เขตมาเตราของซาสซี เนื่องจากถ้ำไม่มีความจำเป็นสำหรับเก็บอาหารหรือผลิตอาหารอีกต่อไป และเกษตรกรต้องการที่พักพิง Materani จึงเช่าถ้ำของพวกเขาให้กับครอบครัวไร้บ้านใหม่เหล่านี้

อาศัยอยู่ตั้งแต่ศตวรรษที่ 9 เขต Sassi ถูกอพยพในที่สุดในปี 1950 (เครดิต: Michele D'Amico supersky77 / Getty Images)

ในไม่ช้าเมืองก็มีประชากรมากเกินไป Nicoletti กล่าวว่า "เพื่อสร้างพื้นที่เพิ่มเติมในถ้ำเพื่อรองรับผู้เช่าจำนวนมากขึ้น พวกเขาขุดลึกลงไปในหิน เจาะเข้าไปในถังกรอง" Nicoletti กล่าว สิ่งนี้ส่งผลกระทบต่อความบริสุทธิ์ของน้ำฝนอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ สุขอนามัยลดลง นำไปสู่การเจ็บป่วยและเสียชีวิต

Nicoletti กล่าวว่า "มีอัตราการเสียชีวิตของทารกสูง แต่สิ่งนี้เกิดขึ้นทั่วภาคใต้ของอิตาลี พ่อของฉันซึ่งอาศัยอยู่ใน Sassi จนกระทั่งอายุ 20 ปี สูญเสียพี่น้องสามคนที่เสียชีวิตเมื่ออายุน้อยกว่าสามขวบ "

แม้จะถูกกีดกันอย่างกว้างขวางทางตอนใต้ของอิตาลีในทศวรรษที่ 1950 แต่มาเตราก็กลายเป็นเวทีระดับโลกสำหรับรัฐบาลอิตาลีและแผนมาร์แชลของสหรัฐฯซึ่งผู้นำต้องการแสดงให้เห็นว่าชุมชนที่ "ยังคงอาศัยอยู่ในถ้ำ" สามารถได้รับการช่วยเหลือจากความขาดแคลนได้อย่างไรโดยฝากไว้ในความทันสมัยของชานเมือง .

แต่ถ้า Matera เป็นตัวอย่างสำหรับทุกสิ่ง มันก็เป็นเสมือนต้นแบบของความเฉลียวฉลาดและความยืดหยุ่น Nicoletti กล่าวว่ายุคแห่งความยากลำบากที่น่าสังเวชนั้น "เป็นเพียงวงเล็บ" ในการดำรงอยู่อย่างยาวนานและเป็นเรื่องราวของมาเตรา

“นี่ไม่ใช่ดินแดนแห่งความยากจน” เขากล่าวต่อ "เรามีโบสถ์หินมากกว่า 150 แห่งที่มีจิตรกรรมฝาผนังที่สวยงาม เราเคยเป็นเมืองหลวงแห่งวัฒนธรรมของยุโรปในปี 2019 เรามีงานศิลปะที่ยอดเยี่ยม และเราได้พัฒนาวิถีชีวิตที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวอย่างยั่งยืน".

ที่มา: BBC

ข่าวอื่นที่น่าสนใจ

Eugénie Brazier: 'มารดาแห่งอาหารฝรั่งเศส' ในตำนาน
https://www.thaiquote.org/content/249833

ร้านอาหารเล็ก ๆ พยายามดิ้นรนเพื่อความอยู่รอด แต่กลับเป็นแกนหลักของวัฒนธรรมอาหารที่โด่งดัง.
https://www.thaiquote.org/content/249771

Freiburg: เมืองแห่งอนาคตของเยอรมนีตั้งอยู่ในป่า
https://www.thaiquote.org/content/249715