เอ็กซิม แบงก์ ปลุกพลังผู้ประกอบการการไทย สวมหัวใจนักรบสีเขียว ติดอาวุธ “นวัตกรรมสีเขียว” ร่อยเรียงห่วงโซ่ “green exobomy” ครบวงรอบ In action scope1-2-3 ตอบ ตอบโจทย์เมกะเทรนด์ด้านการค้า
ยุคโลกเดือดมาตักเตือนวิธีคิด ธุรกิจ มุ่งหวังผลกำไรเติบโตต่อไปไมไ่ด้ ท่ามกลางสิ่งแวดล้อมเสื่อม สังคมเหลื่อมล้ำ แนวร่วมกลับสูตรธุรกิจ จึงปรับเปลี่ยนวิธีคิดเพื่อโลก หัวใจสำคัญของการเปลี่ยนผ่าน อยู่ที่”คน” ไม่ใช่แค่ทรัพยากร แต่คือ “หุ้นส่วน”ขับเคลื่อนองค์กรสู
ปตท.และแสนสิริ ปั้น 2 บริษัทลูก สู่ธุรกิจนิวเอสเคิร์ฟ ตอบโจทย์ไลฟ์สไตล์ โลกยุคใหม่ ตั้ง NRPT ธุรกิจโปรตีนทางเลือก และION สตาร์ทอัพผลิตโซลาร์ ผนึกพลังตั้งโรงงานสะอาดกำลังผลิตใหญ่ที่สุดในอาเซียน พัฒนาโปรตีนจากพืช ทางเลือกคนช่วยลดโลกร้อน
ซีพีเอฟ สู่เส้นทางผลิตอาหารเพื่อความยั่งยืน ตั้งเป้าคาร์บอนเป็นศูนย์ในปี 2050 ย้อนรอยเครือข่ายซัพพลายเชน ทั้งฟาร์ม และเกษตรกรกว่า 20,000 ราย พัฒนาระบบ พร้อมส่งวิศวกร จับมือยกระดับปรับปรุงการผลิต คิดค้นนวัตกรรมผลิตรักษ์โลก คาร์บอนต่ำ
สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งประเทศไทย (วว.) ดำเนิน “โครงการพัฒนาศักยภาพอุตสาหกรรมและนวัตกรรมอาหารปลอดภัย” นำวิทยาศาสตร์ เทคโนโลยีและนวัตกรรม เข้าไปช่วยพี่น้องเกษตรกรจังหวัดพิษณุโลกในการปลูกเตยหอมให้มีปริมาณผลผลิตเพิ่มขึ้น และผลผลิตใบเตยที่ได้มีค
“ด้วยองค์ความรู้ของทีมวิจัยไบโอเทค สามารถศึกษาและคิดค้นดัดแปลงให้ไลโซไซม์ออกฤทธิ์ยับยั้งแบคทีเรียผ่านกลไกอื่นนอกเหนือจากการเร่งการย่อยสลายผนังเซลล์แบคทีเรียได้ด้วย”-ดร.วีระพงษ์ วรประโยชน์-
จุดแข็งสำคัญที่ทำให้เทคโนโลยีการผลิตเนื้อไก่จากโปรตีนพืชหรือ ‘Ve-Chick’ เป็นที่หมายตาของผู้ประกอบการตั้งแต่การเปิดตัวเทคโนโลยีในช่วงต้นปี 2564 คือ ‘เทคนิคการจัดเรียงโครงสร้างให้ได้ลักษณะเส้นใยคล้ายกับเนื้อจริง’-ดร.จุลเทพ ขจรไชยกุล-
ไบโอเทค พัฒนาเทคโนโลยีการผลิต Cider vinegar แบบขั้นตอนเดียว สำหรับวัตถุดิบการเกษตรของไทย โดยเป็นกระบวนการผลิตแบบง่ายและต้นทุนต่ำ ช่วยส่งเสริม SMEs เข้าถึงการใช้เทคโนโลยีแปรรูปสินค้าการเกษตรเพื่อสร้างมูลค่าเพิ่มได้
ม.มหิดล ริเริ่มวิจัย "Cultured Meat" เพาะเลี้ยงเนื้อสุกรในห้องปฏิบัติการ เตรียมจับมือภาคเอกชนบุกตลาดอุตสาหกรรมอาหารในประเทศไทย
